明天(tiān)就要放端午假期了，有很多时间让(ràng)你来(lái)学(xué)上一学，艺多不(bù)压身(shēn)嘛！今天大叔下厨(chú)房教你(nǐ)做好吃的(de)南瓜排包(bāo)，希望(wàng)做的愉快，吃的开心！高筋面粉 375克(kè)、南瓜泥 110克、酵母粉(fěn) 5克、细砂(shā)糖 50克、盐 4克、奶粉 15克、黄油(yóu) 38克(kè)、水 150克1、首先按照配方，称量好所(suǒ)有材料备用即可；2、然后将(jiāng)除黄油之外的原料放入厨师机(jī)的搅拌(bàn)碗中，先开2档将材料混(hùn)合均匀(yún)，逐渐调(diào)到4档(dàng)，将材料揉和(hé)成(chéng)面(miàn)团；没有厨师机也(yě)可以手工来揉面，除黄油之外的其他(tā)材料放(fàng)入盆(pén)中，将(jiāng)粉类(lèi)和液体慢慢混合(hé)在一起(qǐ)，揉成(chéng)面团，这个时候面团(tuán)会很(hěn)粘手，表(biǎo)面也(yě)很不(bù)光滑，要坚(jiān)持(chí)用(yòng)力揉(róu)面团(tuán)，直到面团渐渐变得有弹性，表面也变(biàn)得光滑(huá)起(qǐ)来(lái)即(jí)可； 3、此时可(kě)以加入软化后的(de)黄油(yóu)，再用厨师机继续搅(jiǎo)拌，直到黄油和面团充分融合在(zài)一起；如果手(shǒu)工揉(róu)面(miàn)，要用力(lì)把黄(huáng)油揉进面团，黄油渐(jiàn)渐被(bèi)面团(tuán)吸收，面团(tuán)变得光(guāng)滑有弹性；这(zhè)个揉面团的过程如果使用(yòng)厨师(shī)机，一般(bān)15分钟可以(yǐ)将面团揉出手套膜(mó)，手套膜就是(shì)指用手抻开面团，会形(xíng)成坚韧的(de)薄膜，如(rú)果(guǒ)采用手工揉面(miàn)，至少需(xū)要1个小时(shí)以上(shàng)，一定要反聊聊(liáo)小米(mǐ)8吧1，骁龙(lóng)845+6G，高通帮助底层优化，跑分达30万；2，是目前小米(mǐ)系列屏幕(mù)素质数(shù)一(yī)数(shù)二的产品（不会出现MIX系列的阴阳屏(píng)问题）；3，设计方面，为控制成(chéng)本，小米8标准版在没有结构(gòu)光的前提(tí)下使(shǐ)用(yòng)了长刘(liú)海，竖排摄像头(tóu)就不吐槽了；4，拍照方面延续了小米mix2s的同模组(zǔ)，拍照素质(zhì)不错，但MIUI10中对(duì)相(xiāng)机启动速度、对(duì)焦(jiāo)速度上仍有优化(huà)空间；5，前置摄像头自拍提升明显，不仅原(yuán)件提升(shēng)，依(yī)托AI算法，效果优化不错；6，全能NFC依(yī)旧，取消(xiāo)红(hóng)外模块则(zé)仁者见仁了，我基本不(bù)用；7，MIUI10亮(liàng)点颇多，突出(chū)了连接、轻应(yīng)用(yòng)等，但(dàn)目前对于刘海屏的适配与细节优化还(hái)有待提升；8，续航(háng)不说什么了，3400毫(háo)安电池，支(zhī)持QC4.0，目前的优化来(lái)看，骁龙845确实耗电；9，红外解锁，全(quán)黑环(huán)境也能实(shí)现面部解(jiě)锁，但面部解锁的(de)速度有待提升(shēng)。复揉面，直到能抻出(chū)手套膜的状态，这是面包成败的关键(jiàn)之(zhī)一(yī)；4、然后进行面(miàn)团的第一次发(fā)酵，将面团放入容器中，表面(miàn)覆(fù)盖上保(bǎo)鲜膜，放置在温暖处(chù)发酵，发酵(jiào)需要28度左右的温度(dù)，如(rú)果是夏天可以直接在室内常(cháng)温(wēn)发酵，室内温(wēn)度达不到(dào)的情况下(xià)，我们(men)可以(yǐ)把容器放置(zhì)到(dào)一个密闭的小空(kōng)间内，比 🎤(bǐ)如烤箱、蒸(zhēng)免费看VIP视(shì)频的(de)软件箱中(zhōng)，然后(hòu)在里面(miàn)放(fàng)置(zhì)一碗热水，从而创造出适合面团发酵的环境，整个(gè)发(fā)酵过程大约需要1个小时左右(yòu)的时间(jiān)，使面团发酵至2-2.5倍大，用手指在面团(tuán)顶部戳一个(gè)洞，手指戳出的孔洞既(jì)不回(huí)缩也(yě)不塌陷，维持原(yuán)状的话(huà)，第一(yī)次发酵就完成了； 5、将(jiāng)发酵好的面团放在垫子上，用(yòng)手揉，排(pái)出空(kōng)气，再分成小(xiǎo)份的圆形面团，然(rán)后(hòu)盖上保鲜膜醒发(fā)15分钟，在醒(xǐng)发面(miàn)团的过程中，在锅的内壁(bì)均(jūn)匀(yún)地抹上植物油，然后将醒发好的面团(tuán)摆入锅中，摆成花朵(duǒ)形状，面团和面(miàn)团中(zhōng)间(jiān)留(liú)出发酵(jiào)的空间，再(zài)盖(gài)上锅盖，将整个锅(guō)放置在温度38度，湿度85%的地(dì)方进行第二次发酵，一般(bān)可以(yǐ)放置在烤(kǎo)箱中，在烤箱(xiāng)的底(dǐ)部放上一盘热水；6、大约50分钟左右(yòu)面团发(fā)酵到2-2.5倍大，取一个鸡蛋打散(sàn)，用刷子(zi)将鸡蛋(dàn)液均(jūn)匀地刷在面团表面(miàn)，再撒(sā)上(shàng)适(shì)量白芝麻即可(kě)； 7、最后盖上锅盖，将锅放在电磁炉或污软件下载安装电陶炉上，800瓦(wǎ)5分(fēn)钟，再调300瓦30分(fēn)钟左右，香喷(pēn 🔭)喷的(de)南瓜排包就烤(kǎo)好啦！取一个南瓜(guā)排包，用(yòng)面(miàn)包(bāo)刀(dāo)从中间剖开，抹上自己喜欢(huān)的(de)色(sè)拉或海鲜酱，摆上煎蛋、肉松和青(qīng)瓜，简简单单的一顿下午茶(chá)就(jiù)做好了，是不是超喜(xǐ)欢呢？动手试试吧！大叔(shū)小提示1、做面(miàn)包是个很灵活的事情，南瓜品质不同，所以水量(liàng)、烘烤时间请(qǐng)根据平时经验，慢慢摸(mō)索，自己稍作调整，选(xuǎn)择更适合的；2、水(shuǐ)不要一次(cì)全部加完，最好根据南瓜的含水量进(jìn)行适当(dāng)调整，以免面(miàn)团过于黏湿。

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