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這裏科普一下，全麥面包是以全麥粉爲原料，經過加工烘在你的風景裏我是誰焙等工藝做出來的。而全麥另一種呢，全部用精細粉，實際上全麥粉含量爲0，加入一些焦糖色素做成像硬歐包那樣淺褐色感覺， 讓消費者感覺好像是全麥。當然這種“假”全麥面包的熱量比真全麥要高很多，無意中攝入的精細碳水化合物會使減肥者越來越胖。如何區分是“真”全麥面包還是“假全麥”面包呢？1、 看外觀，“真”全麥面包橫切處會有麸皮，氣孔也比較大，整體呈淺褐色，吃起來有種粗糙的口感。粉，是把小麥的種皮、糊粉層、胚芽、胚乳，全部加工磨成粉。市面上的“假” 全麥面包有

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编辑 宇垣缠(yǔ yuán chán)