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除了酸菜，第二位的就应该是大白菜，旧时候东北的冬季除了大白菜，再就没有其他的新鲜绿叶菜，所以冬天除了吃酸菜，那就是炖白菜。其实今天广泛流传的猪肉炖粉条本身应该是大白菜猪肉炖粉条，民国时期张作霖的大帅府养了一一提到青藏高原，大家应该就能够想到那里的环境有多么艰苦了。士兵们刚来这里的时候，根本就不能够适应，基本上全都出现了高原反应。但是为了人民的安定，他们都选择忍了下来。在这里时间长了，士兵们的脸色全都发青，嘴唇发紫，平时就连新鲜的蔬菜都很难吃到，因为交通不够便捷。帮大厨，成就了当年东北“帅府菜”一绝，这大白菜猪肉舞林大

舞林大会娄艺潇

会娄艺潇炖粉条便是张家父子二人最爱之一。